Yosra Tahri, fondatrice de Phytopro: «Il ne faut pas abuser des antibiotiques sur les élevages»
samedi 29, mars 2025
«Nous avons deux innovations en cours. D’abord un additif à base de plantes qui pourrait diminuer le taux de mortalité. Ensuite, fruit de 10 ans de R&D, une solution hydrosoluble qui améliore la fonction respiratoire et le rendement», assure Yosra Tahri, fondatrice de Phytopro (Tunisie), lors du webinaire tenu le 26 mars 2025 sur le thème «L'élevage africain à l'ère de la transformation: innover, performer et prospérer» avec des intervenants du Sénégal, de Mauritanie et de Tunisie dans la série de séminaires Wings Growth Boost organisés par Managers avec l’ambition de mettre en lumière les opportunités de collaboration entre Tunis, Dakar et Nouakchott dans le cadre du programme WING4Africa, soutenu par le projet Qawafel financé par l’AFD et mis en œuvre par Expertise France.
Elle explique comment l’innovation dans les compléments alimentaires pourrait améliorer le prix de revient des céréales destinées aux volailles: «Nos essais ont donné des résultats spectaculaires. Il s’agit d’une hausse de rentabilité de 5% et d’une réduction du taux de mortalité de 30%. Nous avons noté que le taux de mortalité au Sénégal était supérieur à celui de la Tunisie. En simulant le système immunitaire, il y a des affections courantes sur lesquelles nous avons testé notre produit naturel avec succès. Notre approche permet de ne pas abuser des antibiotiques qui sont la cause de l’anti bio-résistance des volailles, et -par extension- des humains. Elle permet aussi de rentabiliser l’élevage et d’assurer la qualité des viandes».
Elle souligne que l’approche de Phytopro de limiter l’usage des antibiotiques n’est pas seulement une question de souveraineté mais une contribution à l’effort mondial pour résoudre ce problème international: «Notre approche favorise l’autonomie des agriculteurs sans recourir à des produits étrangers, avec des solutions plus accessibles tout en renforçant les capacités locales africaines et en soutenant les chercheurs qui travaillent sur la préservation des cheptels».
