Tunisie: plus de 7,6 tonnes de produits avariés saisis en une semaine
lundi 27, octobre 2025
L’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires a annoncé la saisie de plus de 7,6 tonnes de denrées alimentaires impropres à la consommation, en plus de 2 452,5 litres d’eau minérale et 4 196 boîtes alimentaires stockées ou exposées dans des conditions non conformes.
À Tunis, les agents de l’INSSPA ont réalisé la saisie la plus importante, soit 5,26 tonnes de produits alimentaires et 4 196 boîtes variées retirées du marché. Parmi les produits concernés figurent 3 809 boîtes de concentré de tomates de 800 g, 387 boîtes de 400 g, toutes gonflées, ainsi que 316,8 kg de harissa, 1 320 kg d’olives salées, 182 kg de volaille en décomposition, 65 kg de viandes et poissons congelés et 170 kg d’autres denrées contaminées. Les procédures judiciaires ont été immédiatement engagées.
Dans le gouvernorat de Kairouan, les inspecteurs ont saisi 1,35 tonne de volaille d’origine inconnue, 170 kg de pâte de dattes mal conservée et 2 452,5 litres d’eau minérale exposés au soleil, soit un total de 1,52 tonne de produits retirés. À Gafsa, un abattoir clandestin a été démantelé avec 553 kg de viande de volaille confisqués, tandis qu’à Sidi Bouzid, 270 kg de pommes de terre prêtes à frire ont été interceptés, transportés à plus de 25°C au lieu des 18°C autorisés.
L’INSSPA a réaffirmé son engagement à poursuivre ces campagnes afin de prévenir les risques sanitaires et de protéger les consommateurs tunisiens, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de traçabilité.
